#10 川本めぐみ

2023年01月28日

feat. 川本めぐみ

西本功貴とアンドチルによる共同企画 "&wear(アンドウェア)" 。

第十弾は広島を拠点にコーヒーにまつわる様々な活動を行なっているバリスタ、川本めぐみ氏が登場。

1. 自己紹介をお願いします。

川本めぐみ　以下mgm ) 広島在住のフリーバリスタです。

「THREE BOX」という名前でクラフトビール中心の酒屋「あわストア」をメインに活動中です。

ホテルKIRO広島1Fの「cicane liquid stand」でもコーヒーを淹れています。

その他コーヒーが絡んだ企画のディレクションや商品プロデュースなどを行なっています。

より多くの方に美味しいコーヒーとの出会いをお届けする仕事です。

2. コーヒーに興味を持ったきっかけ

mgm ) 元々は前職がデスクワークで休憩を自分で区切らないとずっと仕事をしてしまっていたので、一つのルーティンとして近所のコンビニでコーヒーを買って飲んでいたんです。

でも、美味しいと思って飲んでるというよりは休憩という位置付けで。

ある日、広島の「OBSCURA COFFEE ROASTERS」で飲んだコーヒーをきっかけに好きになって、

本で美味しいコーヒーショップを調べたり、実際に県外に行っていろいろなお店に足を運びました。

前職のキャリア的にも自信が付いていた時期に、将来的にコーヒー屋になるか分からないけど一度カフェで働きたいという思いが湧いてきました。

その当時は広島県内にスペシャリティーコーヒーを飲める場所が少なく、バリスタの友人達からいろんな情報を聞いて考えた結果、

広島から出て名古屋の「TRUNK COFFEE」で働くことになりました。

ゆくゆくは広島に戻って活動したいと考えていたので、TRUNK COFFEEのオーナーさんにも短期間働きたいということは伝えた上で、

2年間学ばせて頂いたのちに広島に戻って今の形にになっています。

一貫して今も継続しているのはコーヒーを淹れることです。

きっとそれがないと今のご縁は無いと思っているのでこれからもコーヒーを淹れながらいろんな縁を紡いでいけたらと思います。